СОДА ХАРЧОВА

Харчова сода – дрібнокристалічний порошок білого кольору, що має кислувато-мильний смак, вступає в реакцію з кислотами.
Сода являє собою гідрокарбонат натрію, кислу сіль вугільної кислоти і натрію.

Раніше добували соду тільки з содових озер і витягували у вигляді мінералів з деяких родовищ, після чого випаровували її, однак, одержуваний продукт не відрізнявся особливою чистотою. У 18 столітті з'явилася технологія отримання з води содових озер дуже чисту соду, придатну для використання.

Розчин соди допомагає при ангіні.

Сода знімає свербіння від укусів комах. Харчова сода використовується в безлічі виробництв – хімічному, металургійному, підприємствах легкої промисловості, а також у кулінарії. Соду додають у випічку в якості додаткового розпушувача, вона входить до складу деяких сумішей для випічки і розпушувачів тіста. Білки 0 м

Жири 0 м

Вуглеводи 0 м

Загальна інформація:
Вода 0,2 г
Неорганічні речовини 36,9 г
Мінерали :
Натрій Na 27360 мг
Селен Se 0,2 мкг